La Murgia dei Trulli vanta numerose attività artigianali e artistiche che possono essere trasmesse anche a chi trascorre un breve soggiorno in questa terra. Prima fra tutte l'arte della cartapesta di Putignano, la cui massima espressione sono i carri del Carnevale. E' possibile frequentare un corso di cartapesta finalizzato alla creazione di maschere, pupi e anche oggetti vari. Altre esperienze: laboratori di costruzione di tamburello, laboratori di creazioni di argilla, laboratori di costruzione di muretti a secco.